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하마치 주조 주식회사(스기노야)

浜地酒造株式会社(杉能舎)

노는 마음을 잊지 않고 술 빚기에 정열을 쏟다

에도시대에 이토시마반도를 통괄하는 쇼야(庄屋／마을을 관리하는 사람)를 했을 무렵, 남은 연공미(年貢米／옛날에 세금으로 납했던 쌀)로 술을 빚어 손님에게 대접했던 것이 시작인 하마치 주조. 초대 당주 하마치 신쿠로(浜地新九郎)가 삼나무로 만든 노 무대(能舞台)에서 따온 상호 "스기노야(杉能舎)"로 알려져 있습니다.

전통 사케 외에, 후쿠오카현 내 제1호의 제조 면허를 취득해 세계 대회에서 금상을 수상한 수제 맥주, 현지 이토시마산의 과일로 만든 리큐어, 유자와 말차 등 특징 있는 논알코올 감주, 저알코올 발포청주 등 다양한 술을 양조하고 있습니다.

맥주 효모나 술지게미를 이용한 양조장만의 빵 공방이나 레스토랑(스기노야 맥주 공방)도 있습니다. 초대 당주의 '노는 마음을 잊지 않고 술 빚기에 열정을 쏟는다'는 가르침을 신념으로 상식에 얽매이지 않는 유연한 발상으로 술 빚기를 계속하고 있습니다.

기본 정보

주소(일본어) 819-0385　福岡県福岡市西区元岡1442
주소 후쿠오카시 니시구 모토오카 1442
전화번호 092-806-1186
FAX 번호 092-807-905
영업 시간 ·양조장 본점 : 9:00~18:00
·빵 공방 : 10:00~16:00 (토,일요일은~17:00) 매진되는 대로 종료
·맥주공방 : 11:00~16:00 (토,일요일은~17:00) LO는 30분전
휴무 ·양조장 본점 : 연말연시
·빵 공방 : 월요일 휴무
·맥주공방 : 월요일 휴무
주차장 30여 대
대형버스 주차장 있음
가는 법 ·JR 지쿠히선 "규다이 갓켄도시(九大学研都市)역"에서 차로 약 11분
·니시큐슈 자동차도 '이마주쿠(今宿) IC'에서 약 17분
웹사이트 https://suginoya.co.jp/

*시설정보가 변경될 수도 있습니다. 최신정보는 각 공식홈페이지를 확인해주세요.

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