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시라이토 주조

有限会社 白糸酒造

예로부터 이어진 전통제조법이 만들어내는 방순하고 부드러운 맛

전국에서 유일하게 에도시대 때부터 이어진 고식수법 "하네키 시보리(ハネ木搾り)"라고 하는 나무로 지렛대의 원리를 이용해 압착 방법으로 술을 짜내는 귀중한 방법을 쓰는 양조장입니다. 기계에 의지하지 않는, 사람의 손 기술만으로 짜내는 술이 많은 팬들을 즐겁게 해줍니다.

이름 그대로 시라이토 폭포 하류에 위치해 맑은 물로 빚는 술은 화려한 향이 나면서도 부드러운 맛입니다. 양조장에서 구입이 가능하며 이토시마 시내 주류판매점, 이토사이사이(伊都菜彩) 라는 지역특산품 판매점에서도 구할 수 있습니다.

기본 정보

주소(일본어) 819-1151　福岡県糸島市本1986
주소 후쿠오카현 이토시마시 모토1986
전화번호 092-322-2901（白糸酒造）
영업 시간 9:00~17:00（토,일,공휴일은 10:00~16:00）
휴무 부정휴
웹사이트 http://www.shiraito.com/
비고 ※ 양조장 견학은 접수하고 있지 않습니다. 판매만 가능합니다.

*시설정보가 변경될 수도 있습니다. 최신정보는 각 공식홈페이지를 확인해주세요.

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후쿠오카지역
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음식・향토음식

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