미즈타키
水炊き
큼직하게 자른 뼈 있는 닭고기와 제철 야채를 푹 삶아 폰즈 소스에 찍어 먹는다. 1900년대 후쿠오카시에서 개발되어 규슈 대학 의학부의 교수와 학생들이 즐겨 먹었다. 이들의 대부분은 학력이 높은 제1고등학교(도쿄),또는 제3고등학교(교토) 출신으로 고향인 간토(도쿄)와 간사이(오사카) 쪽으로 돌아가 이 미즈타키를 알리면서 ’하카타의 명물’로써 전국적으로 유명해졌다.
기본 정보
주소(일본어) | 福岡県福岡市 |
---|---|
주소 | 후쿠오카시 |
전화번호 | 092-645-0019(公益社団法人福岡県観光連盟) |
*시설정보가 변경될 수도 있습니다. 최신정보는 각 공식홈페이지를 확인해주세요.
- 지역 선택
- 후쿠오카지역
- 카테고리
- 음식・향토음식
- 테마여행
- 대표적인 여행 명소