옛부터 전해져 내려온 흑설탕 ・ 미나기사토우 설탕

いにしえより伝わる黒糖・三奈木砂糖

아키즈키번의 특산물로 에도시대(17～18세기)부터 제조가 시작되었다.현제도 아사쿠라지역에서 사탕수수를 재배하여 옛 제법을 지키며, 사탕수수를 짜내고 장작으로 가열,가공하고 있습니다.

일설에 따르면 미나기 설탕은 1800년 후기(분세이 연간)의 번주의 특산품으로 만들어졌다. 전성기에는 설탕제조용 물레방아가 12대 있는 미나기 지구를 중심으로 약 500헥타르의 사탕수수가 재배되고 있었다. 지금도 옛날의 제조법을 지켜 장작으로 가열 및 가공하고 있다.

견학: 매년 11월~신정 전까지. 설탕 제작 관련 체험·견학은 JA지쿠젠 아사쿠라 설탕 부회(砂糖部会)이 담당. 제당 공장은 가게에서 차로 5~6분 거리에 위치.

제당 시기에는 아사히아메혼포를 통해서도 견학 신청 가능.

주소(일본어)	838-0062　福岡県朝倉市頓田1-2
주소	아사쿠라 시 쓰쓰미 728번지
전화번호	0946-22-3945
문의	아사히아메혼포 가구라야
FAX 번호	0946-22-7748
영업 시간	8：40～19：00
휴무	신정
주차장	있음
가는 법	JR가고시마 혼센 후쓰카이치 역 하차 후 버스로 47분. 지조자야(地蔵茶屋) 버스 정류장 하차.
웹사이트	http://asahiame-kaguraya.jp/