이케카메 주조

池亀酒造株式会社

1875년에 창업한 "이케카메 주조". 지쿠고 지역 술 빚기의 전통을 지키면서도 대대로 계승된 기풍으로 독특한 상품 개발을 하고 있는 양조장입니다.

대기업 메이커가 만들지 않는, 개성적인 술을 독자적인 기술로 만들고 싶다"고 가마이케 사장님이 힘을 기울리고 있는 준마이 긴조 "구로카부토(黒兜)". 소주의 흑누룩균을 사용해 만든 사케로 걸쭉하면서도 깔끔한 사케입니다. 과일향을 느끼는 가벼운 삼미가 특징입니다.

보리소주"지쿠고 아구라(ちくご胡坐)"는 보리를 볶은 듯한 고소함이 느껴지며 쓴맛과 단맛이 절묘한 소주입니다.
완숙 매실을 사용한 '젤리 매실주'는 이름 그대로, 매실주를 부드러운 젤리 상태로 굳힌, 디저트 술로 가볍게 흔들어 병을 기울이면 푸서진 말랑말랑한 젤리가 나옵니다.

인접한 직판장 '가메노코'에서는 이곳에서만 먹을 수 있는 '아마자케 소프트(감주 소프트아이스크림)'를 꼭 맛보세요.