肥肠火锅

もつ鍋

   “肥肠”指的是除肝脏之外的内脏,一般用牛等的内脏,以大小肠为主。用大酱或酱油调味的汤有很重的大蒜味,里边放入肥肠,再加上洋白菜等蔬菜,外加辣椒,边煮边吃。不仅在福冈市内随处可以吃到,做为博多的土产品,在火车站等地方也可以买到套装品。

基本信息

地址(日语) 福岡県福岡市
地址 福冈县福冈市
电话号码 092-645-0019(公益社団法人福岡県観光連盟)

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