博多传说中的美味 “博多一番太鼓”的蕨饼

博多伝説の味　「博多一番太鼓」のわらび餅

「博多一番太鼓」的蕨饼作为代表博多夏天的象征深受人们的喜爱。拥有着70年历史的蕨饼依然保留着创业初期的味道，当初他们是乘自行车在福冈市内移动销售的。完全不用添加物质的蕨饼、根据当天的气温、湿度来改变粉、水的分量，通过继承下来的手艺做出清爽的味道和恰有弹力的口感。在冰凉而恰好口感的蕨饼上撒点黄豆粉，夹在刚刚烤好的酥脆可口的最中饼里吃。是依然为人们所喜爱的，回忆与传统的味道。

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博多传说中的美味 “博多一番太鼓”的蕨饼

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