城岛的凤尾鱼

城島のエツ

从晚春开始一直到初夏，是凤尾鱼捕捞最繁盛的时期。位于筑後川的出海口稍微上面一点的久留米市城岛町，恰好形成淡水和海水混合，水里盐分的浓度降低的[汽水域]，在这里会让凤尾鱼的肉变的更厚，而骨头变的更软。在每年5月1日～7月20日之间的解禁时期，周围8家店铺里，可以吃到凤尾鱼的生鱼片、寿司、干煮、油炸、南蛮渍（腌制）等多种料理。同时和用筑後川的水酿造的酒一起，品尝珍贵的美味。在[エツ（凤尾鱼）大師堂]里，因为有这样一个传说，[一个和尚在过筑後川的时候，作为谢礼把岸边的芦苇的叶子仍到河里，就变成了凤尾鱼。而这个和尚就是以后的弘法大师]。所以弘法大师在这里受到很隆重的祭祀。

地址（日语）	福岡県久留米市城島町、三潴町
地址	久留米市城岛町、三潴町
电话号码	0942-64-3649（城島観光物産振興会）
联系方式	久留米南部商工会城岛支所
传真号码	0942-64-4850
营业时间	每个店铺各不相同
休息日	每个店铺各不相同
费用	每个店铺各不相同
交通信息	从西铁天神大牟田线大善寺站坐车大约15分钟
网站	http://www2.saganet.ne.jp/joushou/etsu/