由当地制造者制造，向您呈现福冈的四季

说到丝岛，很多人都认为必须乘船前往，但其实它离福冈机场、博多站、天神等主要地区只有一个小时的路程。离都市稍微有点距离，不会感觉到城市的喧嚣，又能恰到好处地过上“置身大自然”的生活。

广泽女士说，当我第刚搬到福冈时，我住在福冈市市内。但在那之前，冬天的时候我在这里看到过美丽的日落。这可能是我搬到这里的决定性因素。天空如此广阔，在搬过来之后，我经常从早到晚，一整天都仰望天空。晚上的星星很美，步行就能去海边。每当我碰壁，遇到什么不顺利的事情时，我都会去海边。并不是主动地去跟大自然接触，就是海在那边，自然而然地就过去了。

丝岛作为九州的冲浪者圣地而广为人知。然而，大多数人都没注意到的一个事实是这里也是日本最大的鲷鱼栖息地，一年四季都可以吃到各种海鲜。除了牡蛎而外，丝岛牛肉、蔬菜、柑橘类水果和草莓也很有名。此外，只有当地人知晓的当地酒、啤酒和酱油也是很有名的特产。还有销售丝岛新鲜食材的农产品直销店，京子经常去光顾。“志摩的四季”是京子最推荐的一家。因为这里贩卖许多当地的时令食材，可以低价购买到当天捕获的鱼，还可以当场吃到海鲜盖饭。

广泽女士目前正在成立一个名为“jikijiki”的品牌，该品牌提供由当地食材制成的果酱和柠檬凝乳等食品。品牌名称来自于“Jiki（季节）”和“Jikani（直接）”。京子解释道：“品牌的概念是在最美味的时节直接从生产者那里提供时令食材。”这些商品是在药院（福冈地名）刚开的工坊里制作的。此外，我们还计划举办研习会，介绍如何烹饪普通人用不好的神秘食材，而这些食材是都可以在丝岛采收到的。

与当地农户的互动和交流对京子来说是生活中不可缺少的一部分。我跟在浮叶经营养猪场“River Wild”的胜谷先生是朋友，还住在东京的时候我们就认识了。我让他给我介绍了一些农户。就这样我渐渐开始和当地农户们建立起了关系网。自从有了这样的环境，每天去拜访农户也就成了我的日常。渐渐地，我开始会邀请他们来家里，并使用他们种植的食材做成各种料理，开派对。平常他们都在种植作物、蔬菜，没什么机会看到自己种出来的东西是怎么被吃掉的。能够亲眼目睹他们的作物、蔬菜是如何被烹饪和食用的，我想这一点对他们来说也是非常有意义的。
 

是什么让您想来到福冈，想移居到这里？它的魅力在哪里？广泽女士答道：“福冈的面积很小。饭菜可口，人们亲切且心胸开阔，能够发自内心地招待外面的人。有一种微妙的距离感，既不近也不远，与当地却又紧密相连。当我在一间咖啡馆看到其他咖啡馆和商店的名片时，我感到很惊讶。我想知道他们为什么要宣传别人的店。”（笑）

带着旅游指南去观光，或者巡游出片景点也是不错的计划，但住在当地小旅馆里可能是体验丝岛的最佳方式。近年来，开了不少小旅馆，可以尽情体验当地的生活。还可以在币之浜小憩，攀登立石山，欣赏丝岛的壮丽景色，或在秋天到来时去雷山千如寺大悲王院欣赏红叶。另外，自行车文化也根深蒂固。
 

如果您准备在丝岛停留一周的话，美食专家广泽女士为大家推荐了这家福冈市美食景点：咖喱店floatan”、烘焙店“LOMA”、餐酒吧“New Album”和能够买到时令果酱的“U-Pan Bakery”。
 

**采访时针对预防新冠疫情做了万全的防护措施。