元祖 本吉屋 總店

元祖 本吉屋 本店

在柳川品嚐元祖味道!用祕傳醬汁製作的蒸籠鰻魚飯

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本吉屋是創業340年以上的鰻魚料理老店,也是首次推出現已成為柳川名產的「蒸籠鰻魚飯」的名店。
據說,這是為了同時享用熱騰騰的白飯及現烤鰻魚,而設計出的蒸籠料理。在塗滿醬汁的白飯上盛放用炭火慢慢烤製的蒲燒鰻魚,再用蒸籠蒸兩次即完成。烤得焦脆的鰻魚香氣十足,金絲雞蛋增添了美麗的色彩。從第一代傳下來的祕傳醬汁,味道不會太濃且十分淡雅。鬆軟的蒲燒口感和祕傳醬汁呈現絕佳平衡,美味無比。經典料理「蒸鰻魚定食」是會附上醋拌鰻魚和鰻魚肝湯的套餐。若想要以更豪華的方式品嚐鰻魚,也推薦享用「南風定食」。
蘆葦屋頂的雅致店面和純日式風格的店內,是讓人懷舊、心靈寧靜的空間。不妨來欣賞經過維護的美麗庭園,盡情享受鰻魚飯滋味和店內氛圍吧。

基本資訊

地址(日語) 832-0022 福岡県柳川市旭町69
地址 福岡縣柳川市旭町69
電話號碼 0944-72-6155(元祖 本吉屋 總店)
營業時間 10:30~20:00(最後點餐時間19:30)
公休日 週一(遇國定假日時,順延至次日)
※黃金週、夏季期間內等期間,公休日可能會變更,詳情請至網站確認。
費用 蒸籠鰻魚飯:4,800日圓
蒸籠鰻魚飯定食:5,900日圓
蒲燒定食:5,900日圓
南風定食:8,600日圓
停車場 30輛
交通 從西鐵天神大牟田線「西鐵柳川站」步行約15分鐘
網站 元祖 本吉屋官方網站(英語網站)

※設施資訊可能會有變更。最新訊息請透過官方網站確認。

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