元祖 本吉屋 總店

本吉屋是創業340年以上的鰻魚料理老店，也是首次推出現已成為柳川名產的「蒸籠鰻魚飯」的名店。
據說，這是為了同時享用熱騰騰的白飯及現烤鰻魚，而設計出的蒸籠料理。在塗滿醬汁的白飯上盛放用炭火慢慢烤製的蒲燒鰻魚，再用蒸籠蒸兩次即完成。烤得焦脆的鰻魚香氣十足，金絲雞蛋增添了美麗的色彩。從第一代傳下來的祕傳醬汁，味道不會太濃且十分淡雅。鬆軟的蒲燒口感和祕傳醬汁呈現絕佳平衡，美味無比。經典料理「蒸鰻魚定食」是會附上醋拌鰻魚和鰻魚肝湯的套餐。若想要以更豪華的方式品嚐鰻魚，也推薦享用「南風定食」。
蘆葦屋頂的雅致店面和純日式風格的店內，是讓人懷舊、心靈寧靜的空間。不妨來欣賞經過維護的美麗庭園，盡情享受鰻魚飯滋味和店內氛圍吧。