椛島氷菓

自家農園「杏里ファーム」で栽培した果物や厳選素材を使用した、農家が営むアイスキャンデーの専門店。
看板商品の「あまおう」アイスキャンデーは、福岡県産の高級いちごをふんだんに使用し、着色料を一切使わない自然な色合いと甘さが特徴です。糖度20度を超える自家栽培のマンゴーを使用した「マンゴー」など多彩な定番フレーバーのほか、季節限定のフレーバーも。どれも素朴で懐かしい味わいです。
創業10周年を記念して発売された、カバの形の可愛らしい焼き饅頭「かばちゃん焼き」も人気。自社栽培の小麦の皮に、佐賀の老舗羊羹店と共同開発した特製あんをたっぷり詰め、店舗で一つずつ手焼きした逸品です。
古民家を改装した趣のある店舗にはイートインスペースがあるので、購入したアイスや「かばちゃん焼き」をその場で楽しめます。
柳川市の観光スポットにも近く、川下りの合間に立ち寄るのもおすすめです。