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高橋商店

たかはししょうてん

継承の技を守り、さらに研鑽して醸し出す銘酒「繁桝」

江戸時代の享保2年（1717年）創業、300年以上の歴史を刻む蔵元。代表銘柄は「繁桝（しげます）」です。

初代高橋六郎右衛門が米どころ八女で造り酒屋を開業。その後9代目竹吉による基礎固めや、10代目繁太郎の会社組織への改組などさまざまな変遷を経て、今日の19代目に至ります。

山田錦・雄町・吟の里・夢一献といった福岡県産の「酒造好適米」と矢部川の伏流水を使用。最も重要な工程の一つである「麹造り」では、昔ながらの木製の麹室で、蔵人が手間と時間をかけて良質な麹菌を育てています。繁桝の特徴である味の深みは、ここから生み出されています。

基本情報

住所 〒831-0008　福岡県八女市本町2-22-1
電話番号 0943-23-5101
FAX番号 0943-22-2344
営業時間 8:30～17:00
定休日 土・日曜、祝日
駐車場 駐車スペースあり
アクセス情報 九州自動車道「八女IC」から約12分
JR鹿児島本線「羽犬塚駅」から車で約20分
ウェブサイト 公式WEBサイトはこちら

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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エリア
筑後エリア
カテゴリー
グルメ・お土産
#タグ
福岡県酒造組合

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