梅ヶ枝餅

もち米とうるち米をブレンドした生地で小豆あんを包み、こんがりと焼き上げた梅ヶ枝餅。梅の刻印が入った、太宰府を代表する名物スイーツです。その昔、菅原道真公が太宰府に左遷されて困窮していた際に、気の毒に思った老婆（浄妙尼）が梅の枝に餅を挿して渡したという物語が、その名の由来と伝えられています。
太宰府天満宮の参道周辺には約30軒の店が軒を連ね、辺りには焼きたての甘い香りが漂います。外側はカリッとした食感で香ばしく、中にはなめらかで上品な甘さのあんこがたっぷり。米粉・小豆・砂糖・塩・植物油で作られているため、ベジタリアンの方も安心して楽しめます。
また、月に2回だけ登場する限定の梅ヶ枝餅にも注目！毎月17日「きゅーはくの日」には九州国立博物館に関連して作られた古代米（黒米）入りが、道真公の誕生日・命日である毎月25日「天神様の日」にはヨモギ入りの梅ヶ枝餅が販売されます。
テイクアウトして食べ歩きするのも良し、店内で抹茶やコーヒーとともにゆったり味わうのも良し。参道を巡り、店ごとに微妙に異なる味を食べ比べてみるのもおすすめです。