野田製菓本舗

伝統文化と緑豊かな自然が今も息づく八女市。ポルトガルより伝えられたビスケットの製法を基に、筑紫平野の上質な小麦粉と南国特産の黒砂糖を活かして作られたのが「黒棒」です。1892年（明治25年）の創業以来、4代に渡り国内産の純粋蜂蜜と産みたて直送の新鮮な卵を使用する手法を継承。改良を重ね、素材にこだわるシンプルな味の中においしさが加わった逸品です。
それらを火力の強い平釜で焼くため、外はこんがり、中身はふっくら。仕上げに職人が1つずつ丁寧に砂糖蜜をかけることで、変わらないおいしさを保ち続けています。また、主原料の黒砂糖には、日本人に不足しがちな成分が豊富に含まれており、体に優しい和菓子として、幅広い年代に親しまれています。