大賀酒造

おおがしゅぞう

創業 1673年（延宝元年）。福岡県で1番古い歴史と伝統があると言われる「大賀酒造株式会社」は、先代から受け継がれる手法を元に酒造りに精進する老舗です。現在は13代目の蔵元が引き継ぎ、手造りに徹した品質本位の清酒「玉出泉」などを製造しています。

「玉手泉」は、糸島産の最高級「山田錦」や「夢一献」等を使って昔ながらの木桶の甑で米を蒸し、麹造り（こうじづくり）は麹蓋（こうじぶた）で行う商品。小さなタンクでゆっくりと低温発酵させるため、呑み飽きしないきれいな味に仕上げた看板商品。特に純米酒「玉出泉」（写真）は、2009年に「福岡国税局管内酒類鑑評会」の純米の部で金賞を取得した注目のお酒です。

「地元の皆様に愛飲され、喜ばれる酒造りを目指しています」と話す蔵元。毎年3月と10月に「酒蔵開き」を開催するなど、地域の住民に親しまれています。

住所	〒818-0072　福岡県筑紫野市二日市中央4-9-1
電話番号	092-922-2633（大賀酒造株式会社）
営業時間	8:30～17:00
定休日	日曜日、祝日
料金	玉出泉（純米酒）　720ml　1,008円～菅公の酒大吟醸　720ml　2,625円～東風の梅　500ml　1,050円～
駐車場	20台
アクセス情報	JR鹿児島本線･西鉄大牟田線「二日市駅」から徒歩約5分
ウェブサイト	公式WEBサイト