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博多の食と文化の博物館 ハクハク
はかたのしょくとぶんかのはくぶつかん ハクハク
福岡・博多が誇る「食」と「文化」と「体験」のオイシイ「博物館」
※2025年5月中旬頃～7月中旬頃の工場見学は休止となる予定です。詳しくは公式サイトでご確認ください。
明太子を製造・販売する「ふくや」が運営する明太子工場。工場見学に加えて、明太子手作り体験や明太子が食べ放題の贅沢なセットメニュー、工場限定商品の購入など、明太子の魅力を存分に楽しめる施設です。
工場見学では、明太子の製造過程を実際に目で見て学ぶことができ、その歴史や製造の秘密に迫れます。
毎日3回開催している「my明太子の手作り体験」では、世界にひとつだけのオリジナル明太子を作ることができます。トッピングや辛さ違いの明太子の作り比べも可能！
朝食・ランチにぴったりな「ふくやの明太茶漬け」は明太子が食べ放題！そのほか、辛さを感じさせない「こども明太茶漬け」や「明太フランス」など、さまざまな明太子グルメが味わえます。
工場限定の「皮付きバラコ」と製造後一度も冷凍していない「できたて生明太子」など、ここでしか購入できない福岡・博多のお土産品も多数用意しています。
基本情報
| 住所 | 〒812-0068 福岡県福岡市東区社領2-14-28 |
|---|---|
| 電話番号 | 092-621-8989（博多の食と文化の博物館 ハクハク） |
| FAX番号 | 092-629-3376（博多の食と文化の博物館 ハクハク） |
| 定休日 | 休館日：火・水曜、年末年始 ※別途メンテナンス等で臨時休館になる場合があります。 |
| 駐車場 | 大型バス・普通車・障がい者駐車場（計63台） |
| 大型の駐車場 | あり |
| アクセス情報 | JR鹿児島本線、篠栗線「吉塚駅」から徒歩約20分 九州自動車道「福岡IC」から約25分 福岡空港から車で約15分 |
| ウェブサイト | 博多の食と文化の博物館 ハクハク公式サイト |
| 備考 | 工場見学は自由ですが、午前中がおすすめです。 |
体験プラン情報
| 見学の所要時間 | 明太子ができるまでを楽しく学ぶ工場見学：約20分 |
|---|---|
| 見学の事前予約 | 1名〜9名までは予約不要です。 10名以上のグループの方は「団体予約」からお申し込みください。 |
| 見学曜日と時間 | 営業時間：10:00～16:00（最終入館 15:30） 休館日：火・水曜、年末年始 ※別途メンテナンス等で臨時休館になる場合があります。 |
| 見学料 | 入館料：無料 |
| 体験の所要時間 | ・my明太子手作り体験：約40分 ・食品サンプル体験：約20分 |
| 体験の対象 | 小学生以上 |
| 体験の事前予約 | ・my明太子手作り体験：Webサイトからネット予約可能（当日もネット予約可） ・食品サンプル体験：来館当日、受付スタッフまでお申し付けください。 |
| 体験曜日と時間 | ・my明太子手作り体験：体験開催1日3回 （11:00〜、13:30〜、15:00〜） ・食品サンプル体験：随時開催 |
| 体験料 | ・my明太子手作り体験4本：2,500円 ・食品サンプル体験：1,100円 |
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
- エリア
- 福岡エリア
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