ピエトロに福岡市産野菜が主役の限定メニュー登場！

ピエトロにふくおかしさんやさいがしゅやくのげんていメニューとうじょう！

福岡市では、市内産農産物の消費拡大のため、生産者の思いやあまり知られていない食材の特徴・食べ方などを「ブランドストーリー」として発信し、飲食店や消費者に選んでもらえる取り組みを進めています。その一環として、青ネギの「箱崎小町」と「元岡トマト」を使ったメニューが、福岡市内のピエトロレストラン3店舗で提供されます。

販売に先立ち行われたメニュー紹介・試食会には、「箱崎小町」と「元岡トマト」の生産者も出席。コラボメニューを実食し、「ネギとズワイガニの組み合わせは初めて。長めに切ったネギの食感がシャキシャキして辛味もなく、ネギが好きな人も苦手な人も、おいしく食べれますね」「トマトのフレッシュな酸味がきいていて、とてもおいしい。子どもも好きそう」と大好評でした。

「箱崎小町」と「元岡トマト」を使ったメニューは、2024年2月1日（木）～29日（木）の1カ月限定です。この機会にぜひ、福岡市産の野菜を味わってください。

【実施店舗】
ピエトロ本店セントラーレ：福岡市中央区天神3-4-5 ピエトロビル1F　092-715-8281
洋麺屋ピエトロソラリア店：福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ6F　092-733-7602
ピエトロキャナルシティ店：福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ博多ノースビルB1　092-263-2208

住所	福岡県福岡市中央区天神3-4-5　ピエトロビル1F　ほか
電話番号	092-711-4840（福岡市農林水産局政策企画課）
開催日	2024年2月1日（木）～2月29日（木）
営業時間	11:00～22:00（LO21:00） ※ピエトロ本店セントラーレは11:00～21:30（LO20:30）
定休日	店舗により異なる
料金	【オリジナルメニュー】箱崎小町と紅ずわい蟹のペペロンチーノ　1,408円【コラボメニュー】トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ　1,188円マルゲリータ（ピザ）1,408円ねぎとひき肉（ピザ）1,298円 ※既存の定番メニューに「元岡トマト」「博多小町」を使用
アクセス情報	・ピエトロ本店セントラーレ（福岡市中央区天神3-4-5 ピエトロビル1F）　西鉄「福岡（天神）駅」から徒歩約6分、福岡市地下鉄「天神駅」から徒歩約2分・洋麺屋ピエトロソラリア店（福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ6F）　西鉄「福岡（天神）駅」隣接・ピエトロキャナルシティ店（福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ博多ノースビルB1）　福岡市地下鉄「中洲川端駅」から徒歩約10分、「櫛田神社前駅」から徒歩約3分
ウェブサイト	ピエトロ公式サイト

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

福岡市東区箱崎地区は、昔から葉物野菜の栽培が盛んな地域。「箱崎小町」は、きれいに濾過された水を使った水耕栽培で育てられています。辛味やクセが少ないので生でもおいしく、ネギが苦手な方にも食べやすいのが特徴です。

箱崎小町と紅ずわい蟹のペペロンチーノ

香りがよく辛味が少ない「箱崎小町」と、冬の代表的な味覚・紅ずわい蟹を使用。程よい甘味と食感が引き立つよう、オイルベースのペペロンチーノで仕上げました。「箱崎小町」のおいしさがダイレクトに伝わります。
ねぎとひき肉（ピザ）

甘辛い自家製ひき肉とネギに、オイスターソースと一味唐辛子がアクセントのクセになる味。ピエトロ自慢の名物ピザに、「箱崎小町」をたっぷり使用しました。

福岡市西部・元岡地区で作られている「元岡トマト」は、土の代わりに軽石を敷き詰めた礫耕（れきこう）栽培で育てています。酸味と甘味のバランスがよく、9月から翌年の6月まで長期間安定して出荷できるのが特徴です。

トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ

人気の定番メニューに「元岡トマト」を使用。とろ～り糸を引くモッツァレラチーズとフレッシュなトマトは相性抜群！バジルの香りが食欲をそそります。
マルゲリータ（ピザ）

果肉がしっかりしていて、加熱してもおいしい「元岡トマト」の味わいが存分に楽しめるピザ。子どもから大人まで、みんな大好きな一品です。