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스시하마카제 (초밥집)(검색수:0회)

정취 있는 목조 건물로 되어 있으며 입구에 들어서면 넓은 공간과 품격이 느껴지는 폭넓은 카운터가 나온다. 34년 동안 스시 오직 한 길만 열심히 연구한 점장의 그것에는 고품격의 맛과 납득할 만한 가격으로 인해 리피터가 끊이지 않는다. 상품 진열장안에는 쓰키지에서 구입한 최고급 미나미 마구로 등 고급품종의 자연산 재료가 진열되어 있다.「납득할 수 있는 재료를 구매하기 위해 최대한 노력하는 것은 당연하다」고 말하는 점장에게 의욕이 느껴진다. 스시와 생선회의 알맞은 가격으로 만족하는 것은 물론이며, 고바치(작은 그릇에 나오는 음식)와 기본찬 종류가 붙어 나오는 인기 코스는 5,250엔짜리부터 있다. 점장은 휴가 때에 세계나 일본 국내를 두루 돌아 다닐 정도로 여행을 좋아해, 여행지에서의 에피소드를 흥미롭게 들려준다.「무언가를 즐기기 위해서는 가만히 있어서는 안된다」고 웃으며 말하는 그의 가게에서 장인의 맛을 느껴보자.

소재지 830-0017 후쿠오카현 구루메시 히요시마치 3-5
문의 Tel:0942-38-0430 
Fax:0942-38-0430 
스시하마카제
요금 오마카세 코스 5,250엔, 7,350엔, 10,500엔(1인분)
니기리즈시 3,150엔, 4,200엔(1인분)
소주・술 500엔~(글라스)
휴일 일요일,축일,연말연시
주차장 없음
교통 수단 JR규다이선 “구루메”역에서 도보 약15분/
니시테쓰 덴진 오무타선 “구루메”역에서 도보 약20분
이용 가능 시간 18:00~24:00(LO23:30)
지역명 지쿠고 지역
분야 초밥 (맛집·음식점)

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